Author Archives: Raquel Canuto

Digno de Nota XV

Na véspera das eleições municipais, o Digno de Nota obrigatoriamente é sobre política! Na Sala da Justiça, a batalha  Joaquim Barbosa vs. Lewandoski continua… Nesta quinta-feira, o ministro Ricardo Lewandoski votou pela absolvição do ex-ministro da Casa Civil José Dirceu do crime de corrupção ativa, divergindo do entendimento do relator, Joaquim Barbosa, que  havia condenado Dirceu e os demais dirigentes do PT réus no […]

O que pesa mais: 1kg de feijão ou 1kg de Ruffles?

Não há outra forma de falar sobre alimentação e nutrição, atualmente, que não por meio do paradigma da transição nutricional. Transição Nutricional foi um conceito introduzido na década de 90 pelo economista americano Barry Popkin, um dos maiores teóricos das mudanças alimentares ocorridas em todo o mundo. O termo refere-se às mudanças alimentares e nutricionais […]

Digno de Nota IX

 Nesta semana no Brasil, para quem está acompanhando o julgamento do mensalão e não sabe se coloca  a pizza no forno:  o relator do processo no STF,  ministro Joaquim Barbosa, votou, nesta quinta-feira, pela condenação do deputado João Paulo Cunha (PT-SP), do publicitário Marcos Valério e seus ex-sócios Cristiano Paz e Ramon Hollerbarch.  Mas as votações […]

Cronobiologia: a influência dos ritmos circadianos na obesidade

Não é novidade para ninguém que um dos maiores problemas de saúde do mundo é a obesidade. Apesar disso, a ciência pouco tem evoluído na sua prevenção e tratamento.  Tradicionalmente, o ganho excessivo de peso foi atribuído às mudanças nos padrões de alimentação – a substituição de alimentos tradicionais pelos altamente processados –, ao sedentarismo […]

Evidência Científica e Desinformação em Saúde

Se vocês acham que pouca gente sabe para o que serve um filósofo, quase ninguém sabe o que um epidemiologista (ou epidemiólogo) faz. Tradicionalmente, e simplificando, o epidemiologista estuda os determinantes do processo saúde/doença em populações, tipo o cara do IBGE.  Mas eu iria mais longe nesse conceito, não tenho dúvidas de que o epidemiologista […]